Mee sup ni aku kira makanan seimbang... ada karbohidrat, ada protin dan ada segala vitamin serta mineral dari sayuran hijau. Pendek kata makanan yang lengkap !! Untuk menjamin mee sup ni sedap aku gunakan daging lembu bahagian betis, direbus sampai lembut......
Resepinya??? Aku pandai-pandai sendiri saja, ikut apa yang pernah belajar dari emak dulu :)
 |
| dijamin BEST!! |
Bahan-bahannya:
1 paket mee kuning basah
4 batang sawi cina - dibersih dan di potong
1/2 kg daging betis - direbus sehingga lembut dgn 2 liter air
(simpan air rebusan & daging di hiris)
2 papan fish cake -dihiris nipis
10 biji bebola ikan - dibelah 2
2 inci karot - di potong panjang dan halus
1 biji tomato - belah enam
2 ulas bawang merah dan bawang putih - ditumbuk
3 sudu besar minyak untuk menumis
garam secukup rasa.
1 biji cili merah dipotong serong untuk hiasan
Cara-cara penyediaannya:
- Panaskan kuali besar & masukkan minyak.
- Tumiskan bawang yang ditumbuk.
- Masukkan air rebusan daging.
- Masukkan karot, daging, bebola ikan, fish cake, mee kuning dan biarkan mendidih.
- Masukkan sawi, tomato dan akhir sekali garam secukup rasa.
- Biarkan semuanya masak. Awas jangan sampai semua sayur menjadi lecur.
- Angkat dan hidangkan......
 |
| Nyum.. nyummmm! |
Mai Sepinggan !!
No comments:
Post a Comment