Hari ini aku masak simple simple ... Hari hujan.. Kacang panjang goreng sama udang pun dah kira ok. Hidang nasi panas-panas diiringi dengan sambal belacan dan ulam... Kira ok tu... menu orang biasa-biasa yang simple tapi sedap..
Jom masak kacang panjang goreng dengan udang basah.
Bahan-bahannya:
8 papan kacang panjang - dipotong
8 ekor udang kertas - dibersihkan
2 ulas bawang merah - ditumbuk
2 ulas bawang putih - ditumbuk
1 biji cili besar merah - dihiris serong
secubit kunyit, minyak untuk menumis
garam secukup rasa
Cara-cara memasaknya:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang merah dan putih.
- Masukkan udang dan kacang panjang & sedikit air untuk melembutkan kacang.
- Kacau sehingga layu & masukkan cili merah serta perisakan dengan garam secukup rasa.
- Angkat & hidangkan.
Mai Sepinggan !!
No comments:
Post a Comment