Sambal Tumis Udang |
Bahan- bahan:
1/2 kg udang kertas - dibersihkan
20 biji cili kering - dikisar
2 labu bawang besar - dipotong bulat
3 ulas bawang merah - tumbuk
3 ulas bawang putih - ditumbuk
3 sudu besar air asam jawa
garam secukup rasa
minyak masak secukupnya untuk menumis
Cara-cara:
1. Tumis bawang tumbuk kedalam kuali sehingga kuning.
2. Masukkan cili kisar & masakkan sehingga naik minyak.
3. Masukkan udang, air asam, bawang besar dan garam secukup rasa.
Note :
2. kalau nak lebih "adventure" lagi boleh tambah buat petai; maka jadilah sambal tumis udang petai atau rebung juga boleh dijadikan kawannya..
Sambal Tumis Udang & Petai |
Mai Sepinggan !
No comments:
Post a Comment